Silybum marianum est une petite plante annuelle qui grandit dans les sols sec et rocailleux de l’Europe et des Etats-Unis. La totalité de la plante peut-être récoltée pour usage médical. Traditionellement, le chardon-marie a deux usages:
1. Promouvoir la bonne santé du foie qu’il soit sain ou aie des faiblesses.
2. Promouvoir la production de lait pour les femmes qui allaitent. L’ingrédient actif principal dans le chardon-marie est connu sous le nom de silymarin. Le silymarin est l’une des substances protectrice les plus puissante pour le foie. Ses mechanismes d’action sont:
· Agit comme antioxydant pour le foie. Dans les cellules du foie, le silymarin et 10 fois plus puissant que la vitamine E.
· Augmente les substances désintoxicantes contenue dans les cellules du foie. Il a été démontré que le chardon-marie peut protéger le foie contre l’ingestion mortelle du poison du champignon amanite phalloide.
· Stabilise les membranes des cellules en prévenant toute interruption de ses doubles couches lipidiques. De plus, le silymarin stimule la synthèse de nouvelles protéines pour la régénération des cellules. Ce procédé permet une action restauratrice sur le foie.Avec la production biliare, le silymarin augmente l’écoulement de la bile. Il réduit le cholestérol contenu dans la bile, limitant ainsi la formation de calcul biliaire. Le chardon-marie a été largement utilisé en Europe et n’a montré que très peu de toxicité. C’est réellement une herbe efficace pour maintenir un foie en bonne santé.
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